Quán phở vị Bắc giữa lòng Đà Nẵng hướng tới trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ của du khách Hàn

Quán phở Cổ - 74 Thái Phiên tại Đà Nẵng, dù mới khai trương hơn một năm, đã nhanh chóng thu hút những tín đồ yêu thích phở Bắc. Chủ quán, chị Nguyễn Phương Thanh, đã khéo léo truyền tải hương vị truyền thống qua từng khâu chọn nguyên liệu và nấu nướng. Chị nhận thấy nhu cầu của du khách, đặc biệt là từ Hàn Quốc, muốn thưởng thức món ăn Việt Nam, nên đã quyết tâm mang đến phở ngon cho cả người địa phương và du khách. Với sự hỗ trợ từ chồng, người Nam Định, chị đã học hỏi bí quyết nấu phở gia truyền và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị Đà Nẵng, nhưng vẫn giữ được vị thanh ngọt từ xương và độ mềm dai của bánh phở.

Chị Thanh ban đầu gặp khó khăn vì hương vị phở chưa phù hợp với thực khách, nhưng nhờ kiên trì tìm hiểu và điều chỉnh công thức, chị đã tạo ra những bát phở được khen ngợi là ngon nhất Đà Nẵng. Quán thu hút nhiều thực khách nước ngoài, đặc biệt là du khách Hàn Quốc, nhiều người quay lại nhiều lần trong chuyến đi. Giờ đây, phở Cổ Thái Phiên đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của họ. Chị Thanh mong muốn mở rộng quảng bá thương hiệu và đưa phở Bắc đến với nhiều thực khách hơn.

Chị Thanh nhận thấy Grab là dịch vụ giao hàng phổ biến và uy tín, đặc biệt được nhiều du khách tin dùng. Sau 2 tháng mở quán, chị quyết định hợp tác với Grab để phục vụ cả người dân địa phương và khách du lịch trong những điều kiện thời tiết bất lợi. Kể từ khi sử dụng ứng dụng, doanh thu quán đã tăng đáng kể, với 23% đơn hàng đến từ Grab. Chị thường xuyên tham gia các chương trình khuyến mãi trên nền tảng này, thu hút thêm khách hàng mới. Grab không chỉ mang lại tiện lợi cho khách mà còn giúp quán duy trì chất lượng dịch vụ. Chị Thanh cho biết, trong những lúc lượng đơn tăng cao, quán có nhiều tài xế quen biết sẵn sàng quay lại bổ sung đơn hàng nếu cần.

Chị Thanh vừa quyết định hợp tác với Grab để quảng bá quán phở Cổ Thái Phiên trên các kênh truyền thông lớn tại Hàn Quốc. Điều này giúp thương hiệu tiếp cận du khách Hàn Quốc qua những đánh giá tích cực từ KOLs trên TikTok, Naver Blog và mạng xã hội khác. Với sự hỗ trợ từ Grab và sức mạnh truyền thông, chị hy vọng phở Cổ Thái Phiên sẽ trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách Hàn tại Đà Nẵng. Mỗi bát phở không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về tình yêu quê hương và văn hóa mà chị muốn chia sẻ với thực khách từ khắp nơi.

Source: https://kenh14.vn/quan-pho-vi-bac-giua-long-da-nang-huong-toi-tro-thanh-diem-den-khong-the-bo-lo-cua-du-khach-han-215241109141015903.chn